Queijos Portugueses: a identidade portuguesa em vários tipos de queijo
Portugal é um país com uma rica tradição gastronómica, conhecido pelos seus sabores autênticos e pela qualidade dos seus produtos. Dos vinhos premiados ao azeite, passando pelos enchidos tradicionais e os doces conventuais, há uma infinidade de iguarias que fazem as delícias de portugueses e não só.
E no meio de tanta coisa boa que pomos na mesa portuguesa, os queijos ocupam um lugar de destaque.
A diversidade de tipos de queijo em Portugal é impressionante, desde os queijos frescos e cremosos aos queijos curados e intensos, cada região com as suas especialidades e segredos. Dos queijos suaves, perfeitos para um lanche leve, aos mais fortes, ideais para uma tábua de queijos sofisticada, com aromas e texturas distintas, há um queijo português para todos os gostos, ocasiões e acompanhamentos. E para quem procura um queijo de qualidade superior, com sabor autêntico e origem açoriana, os queijos da Milhafre dos Açores são a escolha perfeita para tantas ocasiões.
Tipos de queijo
A produção de queijos portugueses remonta a séculos, com raízes profundas na cultura e na história do país, com cada região a desenvolver as suas próprias técnicas de fabrico, utilizando o leite de ovelha, cabra ou vaca, e aproveitando os recursos e características únicas de cada local.
Os tipos de queijo portugueses são tão diferentes que são um verdadeiro banquete para os sentidos. Os queijos frescos são suaves e cremosos, ideais para barrar no pão ou para usar em saladas. Os amanteigados têm uma textura cremosa e um sabor intenso. Os queijos curados, com o seu sabor intenso e textura firme, são perfeitos para saborear em fatias finas, para ralar sobre massas ou para adicionar a tábuas de queijos.
Milhafre dos Açores entre os melhores queijos portugueses
O nosso prático queijo fatiado fica perfeito numa tosta, numa sanduíche ou numa salada.
E o queijo da Ilha Terceira Milhafre dos Açores pode servi-lo de uma forma diferente: coloque-o num recipiente de ir ao forno forrado com papel vegetal, retire a parte de cima, e tempere com alho, orégãos e um fio de azeite. Leve ao forno, fica delicioso!
E ainda tem disponível o nosso queijo da Ilha Graciosa, com a sua textura firme e macia, ligeiramente picante que é perfeito para acompanhar um copo de vinho branco, ao final da tarde, depois de um dia de trabalho.
A Milhafre dos Açores é uma marca de queijos portugueses que se orgulha da sua origem açoriana e do seu compromisso com a qualidade e a sustentabilidade. Os nossos queijos são um reflexo da riqueza natural do arquipélago dos Açores e do saber fazer tradicional dos seus produtores. Experimente, vai adorar!
